谈谈美食(2)

 　　我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的，只要是对身体健康有利的东西，不管是好吃还是不好吃，我都要吃，而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配，比如：肉类与素菜的搭配呀，水果与杂粮相配合呀等等，现在许多人都在追求所谓的绿色食品，这表明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

 　　我吃东西也讲求变化，就算是再好吃的美食，要是天天重复吃，也不会觉得好吃了，有些东西偶尔难得吃上一两回的时候，那才算好吃，毕竟物以稀为贵吧。

 　　再就是活到老，吃到老，当然也要学到老，学习什么？学习的是吃，边吃边学，边学边研究，有些人吃食无讲究，只讲求填饱肚子就行了，或者只要是味道好就什么都吃，我觉得这样吃只能饱口福而不算是会善待自己，因为这样吃东西根本不能合理满足身体各方面的营养需要，只有那些四处奔波劳碌只图一日三餐吃饱的人才会这样吃，不过也有些有钱人只追求色、香、味俱全的美酒佳肴，常常把自己撑得大腹便便，到头来还弄得周身是病，这样又何苦呢？我觉得美食是一种文化，一种学问，只有研究着吃东西，才能吃出健康的身体来。这些就是我对美食的一些独特的见解。

 　　普通话命题说话--谈谈美食

 　　你知道茂名有什么美食吗？不知道？那就让我给你介绍几款美食吧。逢年过节，大家都喜欢上酒店或酒楼吃团年饭，虽然味道不错，但总少了一点家的味道，所以不如听我介绍，自己在家做，让家人们也尝尝真正的美味佳肴。

 　　第一道菜：金玉满堂。这名字听起来够喜庆的吧？其实材料非常的简单，主要是地瓜、芋头和少量的金丝枣。将地瓜去皮后削成元宝状，洗净备用；然后将芋头也去皮，削成海螺一样，当然，不一定非得和海螺一模一样，有点类似就行了，洗净备用。将糖加水慢慢地熬成浓糖水，把地瓜和芋头放进同煮15分钟，将碟子摆上桔皮和金丝枣，把煮好的地瓜和芋头乘进碟里，一碟香甜可口的金玉满堂就完成了。怎么样？简单吧？

 　　第二道菜叫特色脆皮鸡。光听菜名就知道主材料是鸡了。配料也简单，主要是糖、醋、料酒、生粉名少许。首先将鸡卤熟，然后将糖、醋、酒生粉和成酱料，把这些酱料抹在鸡皮上，再把鸡晾干。花生油放锅里烧到七八成热，然后不停地把油浇进鸡膛里，鸡膛变色后再把油淋鸡身上，直至把鸡烧成金色或红色，一只香气迷人的特色脆皮鸡就大功告成了。这个鸡的特点是颜色鲜艳，皮脆肉香。

 　　美食是尝不完的，只要你用心，一点萝卜也可能变成一碟美餐哦。